美国多州出现与外卖食品相关的沙门氏菌感染病例

美国多个州近期出现与受污染外卖食品相关的沙门氏菌感染病例。美国疾病控制和预防中心（CDC）正与各州公共卫生部门展开联合调查。

新华社报道，美国疾空中心星期五（9月5日）说，目前已有来自10个州的16人因感染同一沙门氏菌菌（salmonella）株患病，其中七人住院，尚无死亡病例。患者都曾食用美国同一家外卖食品企业生产的餐食。

这家企业已将可能受到沙门氏菌污染的餐食下架。

美疾控中心提醒公众勿食用可能受污染的外卖餐食，彻底清洁可能接触过受污染食品的物体表面或器具。如果出现严重症状，应及时就医。

沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。据美疾控中心介绍，人感染沙门氏菌的症状通常包括腹泻、发烧、胃痉挛等，症状一般在接触病菌六小时至六天内出现。大多数患者可在四至七天内自愈，但儿童、老人及免疫力低下人群更易出现重症。