台湾素食餐厅中毒疑云扩大 蒋万安危机处理能力备受关注

时间:2024-03-29 07:21内容来源:联合早报 新闻归类:台海局势

台湾素食餐厅中毒疑云扩大 蒋万安危机处理能力备受关注

台北市素食餐厅中毒案受害者增至18人,其中二死五病危。台湾卫生福利部星期四晚间召开记者会宣布,确认是由台湾首次验出的米酵菌酸所致。

卫生福利部食药署已将此案定调为重大食安事件,蓝营政治明星、台北市长蒋万安的危机处理能力备受关注。

卫福部长薛瑞元星期四(3月28日)较早时指出,已邀集专家学者和照顾个案的医师讨论。专家认为若是内生性毒素(即细菌裂解时释放的毒素),大概率是米酵菌酸(Bongkrekic Acid)造成。但不排除人为下毒,检调单位已介入调查。

米酵菌酸通常存在东南亚流行的黄豆发酵食品天贝(Tempeh Bongkrek)中,因而得名。

星期四晚8时30分,卫福部次长王必胜召开记者会宣布,在采用台湾医院提供的标准品检验后,确认是台湾首次验出的米酵菌酸,并宣布下周一将进行更大规模的检验。

在3月19日至24日期间,18名受害者到台北市信义区远东百货商场底层、大食代美食街的马来西亚素食餐厅“宝林茶室”用餐,他们都吃过炒粿条或河粉,过后纷纷出现呕吐和腹泻症状。

随后传出两起死讯,另有四女一男仍在加护病房抢救,年龄介于40岁至53岁。

第一名死者是从事金融业的39岁吕姓新婚男子,3月22日中午用餐后,当晚上吐下泻,两天后送院急救,因多重器官衰竭、严重败血性休克不治。第二名死者是66岁杨姓男子,3月19日独自用餐,当晚腹泻30多次,一度吃药后好转,四天后恶化送入加护病房,3月27日肝肾衰竭而死。

案发地点是蒋万安的辖区,政治对手民进党逮到机会,立马宣布星期五上午开直播批判。蒋万安也不敢怠慢,星期四下午率市政府各局长开记者会让媒体“问到饱”,随后宣布星期五也有记者会。

蒋万安星期四也出席行政院会,希望中央协助加速检验,尽快厘清事实真相,并呼吁跨部会、跨机关调查,“北市府全力配合”。

他透露,已勒令宝林茶室各分店停业,追查全国各县市受害者,以及要求上游厂商食材停止供货。此外,台北市社会局已完成所有家属和受害者的访视、发放慰问金;警察局也配合检察官指挥调查,第一时间全面查扣相关资料、文件等证物。

肇祸的台北市素食餐厅宝林茶室,在3月27日宣布进行消毒、暂停营业,餐厅租约星期天(3月31日)到期。(中新社)

台北市星期四傍晚召开调查会议,出席者包括远东百货负责人、台湾大食代餐饮和保险公司代表,宝林茶室创办人黎仿轩戴口罩抵达时不发一语。

黎仿轩三年前接受媒体专访时透露,他是马来西亚华侨、母亲是台湾人,15岁到台湾求学,大学毕业后,在台湾开旅行社。因疫情冲击,旅行社欠下千万(新台币,约42万新元)债务,才转战餐饮业,先在饶河夜市开咖啡馆卖马来西亚蔬食,打响名号后再拓展分店。

肇祸的宝林茶室租约在星期天(3月31日)到期,是否在结业前清空库存食材而肇祸,也引起网民热议。

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